主旨:

弘光科技大學辦理「義籍主廚-義式料理研習班」研習簡章，敬請轉知相關單位惠予張貼，並鼓勵教師及學生踴躍參加，請 查照。

說明:

一、招收對象：公私立大專院校及各高中職對於餐飲有興趣之教師及學生，或想瞭解義大利料理之人員。

二、辦理時間：100年11月26日(週六)共分兩場，A場9:00~12:00「義大利麵食示範教學」、B場13:30~16:30「松露榛子排餐示範教學」。

三、研習介紹：本課程由義大利高等美食教育所(IFSE)執行主廚親自設計教學(全程具中文翻譯人員)，各場次包含示範教學、交流Q&A及品嚐(含義大利酒)，更多資訊及優惠方式詳如簡章。

四、參訓人員訓後將頒發「弘光科技大學」及「IFSE義大利高等美食教育所」2份結業證書。